Uwaga fani chipsów! 👇👇
Poniższe porcje frytek zwiększają ryzyko zachorowania na cukrzycę:
Trzy porcje frytek tygodniowo zwiększają ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2 o 20%, podczas gdy spożywanie podobnej ilości ziemniaków przygotowanych w inny sposób — gotowanych, pieczonych lub tłuczonych — nie zwiększa tego ryzyka w znaczący sposób.
Obszerne badanie przeprowadzone w USA, trwające ponad 40 lat, objęło ponad 205 000 pacjentów. Naukowcy odkryli, że ryzyko cukrzycy wzrastało o 5% na każde trzy porcje ziemniaków spożywanych tygodniowo, a frytki wyróżniały się szczególnie, zwiększając ryzyko o 20%. W porównaniu z ziemniakami gotowanymi, pieczonymi lub puree, nie stwierdzono istotnego wzrostu ryzyka.
Produkty ziemniaczane z zeszłego roku są ujęte w kategorii ryzyka cukrzycy, ale nie nadają się do ziemniaków i frytek. Ziemniaki są bogate w składniki odżywcze, takie jak witamina C i błonnik, ale ich wysoka zawartość skrobi powoduje szybki wzrost poziomu cukru we krwi, dlatego sposób ich przygotowania ma kluczowe znaczenie.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
