Składniki:
– 1 lb wołowiny (polędwica lub antrykot), cienko pokrojonej
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– 1 cebula, drobno posiekana
– 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
– 8 oz grzybów, pokrojonych w plastry
– 1 szklanka bulionu wołowego
– 1 łyżka sosu Worcestershire
– 1 łyżka musztardy Dijon
– 1 szklanka śmietany
– Sól i pieprz do smaku
– 2 łyżki świeżej pietruszki, posiekanej
– 4 szklanki ugotowanego makaronu jajecznego
Instrukcje:
1. Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
2. Dodaj cienko pokrojoną wołowinę i smaż, aż będzie dobrze zarumieniona, około 5-7 minut. Wyjmij mięso z patelni i odłóż na bok.
3. Na tej samej patelni dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż, aż cebula będzie miękka i lekko zrumieniona, około 3-5 minut.
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇
4. Dodaj pokrojone w plastry grzyby i smaż, aż będą miękkie i złociste, około 5 minut.
5. Wlej bulion wołowy, sos Worcestershire i musztardę Dijon. Mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą, a sos lekko zgęstnieje, około 5 minut.
6. Dodaj z powrotem wołowinę na patelnię, a następnie dodaj śmietanę. Mieszaj, aż sos będzie gładki i kremowy. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
7. Przed podaniem posyp świeżą pietruszką. Podawaj z ugotowanym makaronem jajecznym.
Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania:
25 minut | Całkowity czas: 40 minut
Kcal: 520 kcal | Porcje: 4 porcje
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
